梅シロップより梅煮派です

芦田尚美 AMETSUCHI

 

大好きな梅煮。

この梅を使って梅寒天を作ったり、梅ソーダーにしたり、ヨーグルトに混ぜたり。。

この季節に2度3度と作ります。
まだでは次の時期はまだきび砂糖も多めに使うけど、完熟の梅の時期になると、ぐっと砂糖の量を減らします。

この時期限定の梅煮。
子供たちも大好きで、大喜び♬

さて、次の梅仕事は梅干しです!!

 

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