《 あとひと品 》刻み昆布の煮物

刻み昆布 レシピ

メインは決まったけど、あとひと品あるといいな・・そんな時のお助けのひと品をご紹介する《 あとひと品 》シリーズはじめます。

第1回目は「刻み昆布の煮物」です。

 

乾物はストックしておくととても便利なアイテム。
中でも刻み昆布はひじきと並んでストックすると助かる乾物のTOP3に入ります♬

そして、今日ご紹介する刻み昆布の煮物も、冷蔵庫にあるお野菜でアレンジも自在なので常にストックしておくと便利ですよ。

 

+ 画像の器 / 比呂・豆鉢-mari-

 

《 Recipe 》
※ 使う量は家族の人数、お好みの味の濃さなどによって調整してください。あえて分量は書いておりません。

・刻み昆布(水で戻しておきます)
・お揚げさん
・おかひじき
・人参
*出汁(ペットボトルにあらかじめ出しておいた昆布出汁がなければ粉状のだしの素)
*酒
*醤油
*味を見て必要であればみりん

刻み昆布以外は自由にアレンジできます。
全てを鍋に入れて煮るだけ。

 

忙しい毎日でも手作り生活をしたい方に「kokoshi’s table」

 


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